Emanuele Graetz

Emanuele (1989) nasce e cresce a Firenze; fin da piccolo si appassiona al mondo del vino in tutte le sue declinazioni grazie ad una proprietà che suo nonno aveva acquistato sulle colline di Firenze molti anni prima. Se fin dagli inizi della sua precoce carriera si cimenta con le dinamiche produttive sia in campagna che in cantina, è soltanto viaggiando per seguire la parte commerciale dell’azienda di famiglia che scopre il fascino delle grandi regioni, quali la Borgogna e Champagne che creano in lui il desiderio di dedicarsi alla produzione. Emanuele è oggi la mente e il cuore pulsante di Isola delle Falcole.

Alessandro Mannelli

Classe 1989, Alessandro è nato e cresciuto a Carmignano (PO). Sposa il progetto di Isola delle Falcole sin dal primo giorno ed è oggi responsabile della gestione della cantina.

Niccolò Righini

Classe 1988, Niccolò è nato e cresciuto a Firenze. Grande appassionato di vino e cucina, Niccolò è oggi responsabile della gestione dei vigneti di Isola delle Falcole.